5 et 23 Mai deux groupes de lève-tôt se sont rendus au Marché de Corbas (premier marché de gros de fruits et légumes privé de France). Après une présentation didactique et vivante faite par la responsable qualité nous voilà partis pour la visite des deux bâtiments des grossistes ainsi que du carreau des producteurs. Si la température est fraîche l'accueil des professionnels est chaleureux; des légumes et des fruits à profusion, une palette de couleurs et de parfums viennent réveiller nos yeux et notre odorat. C'est une ruche qui bourdonne des échanges entre vendeurs et détaillants et un balai incessant de chariots chargés de cagettes. Un excellent mâchon lyonnais est le bienvenu pour clôturer cette visite, parcourir 35000 m² de bon matin çà ouvre l'appétit!
