Concours de coinche lundi 13 janvier 14h salle des acacias St Bonnet de Mure

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Champignons "Plaisirs et dangers"

Mardi 4 octobre 2016 - Semaine bleue : Conférence sur les champignons. En collaboration avec l’Entraide Muroise et la municipalité, CALM a offert dans le cadre de la semaine bleue un moment découverte , inattendu mais très apprécié. Devant un parterre d’environ 70 personnes, Georges LAJARA, adhérent CALM et membre du club mycologique et botanique de Meyzieu, a présenté un moment découverte sur les champignons. Sur les tables de magnifiques spécimen de champignons divers et variés que l’on trouve dans notre région, à cette saison, sont exposés et classés selon l’espèce. A l’aide d’un diaporama, Georges explique la nature des champignons, leur reproduction, leur manière de se développer, ainsi que leur rôle écologique dans le milieu naturel. Georges montre aussi à un auditoire conquis et déjà un peu connaisseur comment repérer les champignons dangereux des autres et toutes les précautions qui sont à prendre lors des cueillettes qui demandent également beaucoup de soins. La préparation culinaire ainsi que la consommation sont autant de plaisirs si toutes les précautions sont prises. Avec beaucoup d’humour, il questionne, répond aux différentes interrogations des participants, et fait comprendre que le plaisir de la cueillette et de la dégustation prime en respectant bien quelques principes énoncés lors de cette conférence. Cette sympathique réunion éducative se termine avec un apéritif offert conjointement avec la municipalité, et les échanges à bâtons rompus se sont poursuivis avec Georges qui est inépuisable sur le sujet.

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